O izraelské kuchyni se říká, že neexistuje. Že je jen kombinací vlivů středozemní a arabské gastronomie. Tak jak to tedy je? Proč mě chytla za srdce, a proč si myslím, že bude bavit i vás?
Podělím se s váma o triky, jak na ten nejlepší a nejkrémovější hummus, který jsem kdy ochutnala, nejkřupavější a zároveň nadýchané cizrnové kuličky (falafel), voňavé a ještě horké chlebové placky pita. Odhalím vám jaké kouzlo v sobě skrývá bylinkový tabouleh z quinoy a izraelský dezert s růžovým olejem, ovocem a oříšky, a na pár voňavých a chutných hodin vás tak přenesu do Země zaslíbené.
Menu:
- Krémový hummus s piniovými oříšky
- Křupavý cizrnový falafel
- Kynutý pita chléb
- Bylinkový tabouleh z quinoy
- Karamelový pudink malabi
Kde a za kolik?
KDE: Gourmet Academy v Potten & Pannen – Staněk – Vodičkova 2, Praha 1
DÉLKA KURZU: 4 hodiny
KAPACITA: max. 8 lidí
CENA: 3 900 Kč
Po skončení obdržíte certifikát o absolvování kurzu a 10% slevu na nákup veškerého zboží Concept Store Potten & Pannen – Staněk. Nabídka slevy platí v den konání kurzu a 7 dní poté. V ceně kurzu jsou nápoje včetně kvalitních vín.
V případě zrušení kurzu vaření z důvodu trvání nouzového stavu se termín kurzu vaření přesouvá. Náhradní termíny kurzu vaření budou zajišteny v co nejbližší době. Více informací naleznete zde v odkazu.
Opět skvělý, inspirující kurz se super osobními Janinými vychytávkami. Skvělé menu se zajímavými surovinami a ingrediencemi. Jana je prostě profesionální, milá, šikovná, a velmi, velmi inspirující… Opět jsme odcházeli skvěle poučeni i najezeni. Určitě přijdu zas. :)
Barbora Wolfová Balcarová
Velmi příjemný průběh kurzu, a celkově příjemná atmosféra s dobře zvolenými recepty a jídlem, které bylo chutně připravené a dekorované. Jana je milá a příjemná lektorka a inspirující osobnost. Má skvělý blog a recepty. Neváhala bych navštívit její další kurzy vaření. Přeji hodně štěstí!
Andrea Bitomská
V Izraeli jsem ochutnala spoustu falafelů, ale na Jájin falafel tam žádnej neměl… A musím říct, že ani hummus neměli lepší, asi moc tahini. Prostě na Jáju nikdo nemá! :D
Zdenička Š.
Pusto a prázdno. Bez vašich komentářů je tu strašně smutno...