Jednoduchý
Smoothie bowl je taková vděčná a rychlá snídaně plná čerstvého ovoce (i zeleniny), oříšků, semínek… a tím pádem i vitamínů. Výhodou je, že díky hutnější konzistenci nepotřebujete nejvýkonnější mixér, protože takovouhle snídani s ozdobou navrchu stejně musítě kousat.
A to je na téhle snídani asi to nejdůležitější.
Hodně kousat a tím prosliňovat. A proto je smoothie bowl „zdravější“ než obyčejné smoothie. Zamýšleli jste se někdy nad zdravými mixovanými nápoji a pochybovali o jejich přínosu pro vaše tělo? Jedním z argumentů, který stojí proti je, že člověk zkonzumuje větší množství ovoce, než by byl schopný běžně ujíst. Ve smoothies se tak schovává mnohem víc energie než v kusu ovoce, které sníte třeba ke svačině, protože je dohladka rozmixované a vy ho tak vypijete a zkonzumujete mnohem větší množství a ani o tom nevíte.
Smoothie bowl má výhodu v tom, že je to vlastně částečně pořád jídlo. Miska mixovaného ovozelu je totiž často doplněná kousky ovoce, bylinek, semínek a oříšků, které musíte rozkousat a sníst. A tím pádem dochází i k proslinění a natrávení stravy pomocí enzymu amylázy (ptyalinu) obsaženém ve slinách. Což je krok, který u pití šťáv i smoothies člověk defakto přeskočí. A taky díky tomu zkonzumujete jednoduchých – byť ovocných, ale stále rychlých cukrů – míň. Navíc trvá dýl ho sníst, a tak vás i na delší dobu, narozdíl od nápoje, zasytí.
1. Všechny ingredience dejte do mixovací nádoby a rozmixujte ideálně do hladkého krému. Postačí vám ale i tyčový mixér, protože smoothie bowl není nápoj a budete muset stejně obsah misky kousat.
TIP: Já používám Vitamix (vysokorychlostní mixér), takže výsledná konzistence smoothie je úplně krémová. S kódem JAJA10 na něj tuhle získáte 10% slevu.
2. Zelený krém vlijte do misek a ozdobte semínky, kokosem a malinami.
Pusto a prázdno. Bez vašich komentářů je tu strašně smutno...