Smoothie bowl
Smoothie bowl
Jana Králiková - 'ZÁSADNĚ' ZDRAVĚ Brunch   Do 15 minut  

Smoothie bowl

číst dál
4 porce
5 minut příprava + 5 minut postup
Jednoduchý Jednoduchý

Smoothie bowl je taková vděčná a rychlá snídaně plná čerstvého ovoce (i zeleniny), oříšků, semínek… a tím pádem i vitamínů. Výhodou je, že díky hutnější konzistenci nepotřebujete nejvýkonnější mixér, protože takovouhle snídani s ozdobou navrchu stejně musítě kousat.

A to je na téhle snídani asi to nejdůležitější.

Hodně kousat a tím prosliňovat. A proto je smoothie bowl „zdravější“ než obyčejné smoothie. Zamýšleli jste se někdy nad zdravými mixovanými nápoji a pochybovali o jejich přínosu pro vaše tělo? Jedním z argumentů, který stojí proti je, že člověk zkonzumuje větší množství ovoce, než by byl schopný běžně ujíst. Ve smoothies se tak schovává mnohem víc energie než v kusu ovoce, které sníte třeba ke svačině, protože je dohladka rozmixované a vy ho tak vypijete a zkonzumujete mnohem větší množství a ani o tom nevíte.

Šťávy nebo smoothies? Co je lepší?

Smoothie bowl má výhodu v tom, že je to vlastně částečně pořád jídlo. Miska mixovaného ovozelu je totiž často doplněná kousky ovoce, bylinek, semínek a oříšků, které musíte rozkousat a sníst. A tím pádem dochází i k proslinění a natrávení stravy pomocí enzymu amylázy (ptyalinu) obsaženém ve slinách. Což je krok, který u pití šťáv i smoothies člověk defakto přeskočí. A taky díky tomu zkonzumujete jednoduchých – byť ovocných, ale stále rychlých cukrů – míň. Navíc trvá dýl ho sníst, a tak vás i na delší dobu, narozdíl od nápoje, zasytí.

Suroviny:

  • 1 banán
  • 2 hrsti kadeřávku
  • 1 avokádo
  • 1 pomeranč
  • 1 jablko
  • kousek zázvoru
  • 800 ml kokosovo-rýžového mléka

Na ozdobu:

  • kokosové chipsy
  • maliny
  • restované slunečnicové semínko
  • lněné semínko

Postup:

1. Všechny ingredience dejte do mixovací nádoby a rozmixujte ideálně do hladkého krému. Postačí vám ale i tyčový mixér, protože smoothie bowl není nápoj a budete muset stejně obsah misky kousat.

TIP: Já používám Vitamix (vysokorychlostní mixér), takže výsledná konzistence smoothie je úplně krémová. S kódem JAJA10 na něj tuhle získáte 10% slevu.

2. Zelený krém vlijte do misek a ozdobte semínky, kokosem a malinami.

Jana Králiková - ZÁSADNĚ ZDRAVĚ

Pusto a prázdno. Bez vašich komentářů je tu strašně smutno...

Přidat konimentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Můj Instagram Jája frčí na Instáči, hlavně teda piští na stories

Ahoj, jmenuju se Jana. Jsem hodná. Nutriční gastronomka.

Zásadně zdravě – Jana Králiková

Zásadně zdravě O jídle. O zdravém těle. O zdravém rozumu. A taky o životním stylu, který vás bude bavit.

Tady máte dort. Dortem nic nezkazíš. Říkali.

Zásadně zdravě – Jana Králiková
Zásadně zdravě – Jana Králiková

Děkuju. Že jste to se mnou došmrdlali až sem.

Zásadně zdravě – Jana Králiková
Vietnam s Jájou - od 6. do 16. března 2019 Do Vietnamu!
Kuchařka Gastrokroužku - Spojilo nás jídlo Kuchařka tady!
Food blog roku - Hlasujte tady! Hlasujte tady!