Chybí mi totiž blogování a celý to kolem.

Co z toho budete mít vy?

Tři skvělý jídla. Párování s drinkem.

A já jedno osobní vítězství k tomu, když se mi to celý během posledních dnů povede! Je středa 30. srpna 16:02. Nápad mám. Čas zrealizovat ho? Moc ne. Ale od toho výzvy jsou… takže JDU NA TO!

Do půlnoci 3. září, kdy mi limit na přípravu vyprší, mi ho už moc nezbejvá.

Novinka od Tchibo – Mazagrande. Nealko nápoj, spojující kávu a přírodní citrusové šťávy bez přidaného cukru ve čtyřech příchutích. Zleva: Original, FORTE, Yuzu Tonic, Ginger & Orange

Pravidla jsou jasný.

Vytvořit recept a spárovat ho s drinkem Mazagrande – s ledovým nealko nápojem, který spojuje kávu a přírodní citrusové šťávy bez přidaného cukru.

Připadá mi docela zábavný, že jsem zrovna letos v důsledku druhého těhotenství začala pít kafe. Asi hormony nebo co. Takže to celý dává smysl. Navíc foodblog roku slaví kulatiny – krásných 10 let, a tak jsem to celý pojala i trošku slavnostně.

Od Mazagrande mě zaujaly tři varianty.

FORTE. Jednoduchá a intenzivní harmonie chutí kávy a citrusových plodů. Tenhle drink mě baví nejvíc.

Ginger & Orange. Kafe, pomeranč, zázvor. A funguje to.

A Yuzu Tonic. Znáte espresso tonic? Pak vám bude Yuzu Tonic chutnat. Kombinace cold brew, tonicu a yuzu, která vypadá jako kříženec mandarinky s kafrovou limetou, je cool!

Nejdřív všechny ochutnat, a pak si vybrat a napárovat je ke třem chodům, který jsem si do výzvy připravila…

Nakoupila jsem všechny příchutě, ochutnala a v hlavě se mi hned rozjely myšlenky směrem do Asie (překvapivě), kimčchi, k čokoládě… no prostě k mýmu „comfort food“.

Pár skvělých ingrediencí, maximální jednoduchost, rychlost, a aby to uspokojilo moje chuťový buňky. Ježiš. No jasně, že jsou ty jídla skvělý!

A tak vzniklo tohle tříchodové menu s párováním.

Protože si neumím vybrat. Protože tenhle „projekt“ jsou chvilky jenom pro mě a celý jsem si to dovolila užít se vším všudy! A protože mám kolem sebe skvělý lidi, díky kterým můžu… Ty víš, Děkuju!

• Dim sum s krevetami a Mazagrande GINGER & ORANGE
• Kimcchi-nara aneb pasta carbonara s kimcchi a Mazagrande FORTE
• Chocolate mousse a Mazagrande YUZU TONIC

Dim sum s krevetami z nudlového těsta, Mazagrande Ginger & Orange.

Kimčchi-nara aneb pasta alla carbonara s kimčchi, Mazagrande FORTE.

Čokoládová pěna z cizrny – mousse au chocolat, Mazagrande Yuzu Tonic.

Disclamer: Nápoje FORTE, Ginger & Orange i Yuzu Tonic nejsou vhodné pro děti, těhotné ani kojící kvůli vyššímu obsahu kofeinu (32 mg/100 ml). Pro představu průměrný šálek (kolem 240 ml) průměrné kávy může obsahovat 100-200 mg kofeinu. Stejně velký hrnek zeleného/černého čaje obsahuje asi 30-70 mg teinu. Original Mazagrande obsahuje 11 mg/100 ml.